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随着社会的发展,传统的营养概念和原有的生活方式已不能适应人民的需要,例如饮食营养不平衡,脂肪摄入过多等,严重危害了人体的健康,人们开始注意饮食保健,要求增加营养保健知识,并需专门人才进行指导和研究。例如区级医院、社区服务中心等都需要懂临床又懂营养的专业医师。我国营养学人才资源是非常紧缺的,上次看新闻说中国缺营养师至少40万,就业市场是很大的,但是营养师水平普遍不高。
营养学专业就业前景有关行业报告显示,目前,我国以营养师为主体的营养指导专业人士奇缺,世界健康咨询师联合会透露,我国营养保健专业人员现在有4000人左右,即每30万人一名营养师。在这有限的4000人当中,也是半路出家的居多,专业人士很少。这与瑞士、日本等发达国家相差甚远,日本的营养师数量在40万人以上,平均三四百个人就有一个营养师。日本是世界上人均寿命最长的国家。按照 其每300人配备1名营养师的现行比例推算,我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。
权威机构预测,营养师将是我国未来最热门的职业之一,具有广泛 的社会需求及良好的就业前景。建议大家网络搜索下《财富第五波》就明白营养学的前景有多大了。下一个兆亿美元的产业正在萌芽,这个产业将深入我们生活的各层面,并在十年内创造一兆美元的商机。但我们今天浑然不知,就像不知道1908年的汽车业或1981年的个人计算机会带来庞大的商机一样。