新西兰留学热门专业--食品科学专业

食品科学主要培养具有坚实的食品科学与工程的基础理论和基本技能，系统掌握食品营养、加工工艺及生产装备等方面的知识，能够从事食品研究、设计、生产、管理和新产品开发的食品科学与工程方面的复合型高素质专门人才。它以食品科学和生命科学为基础，是预防医学与食品科学最主要的一部分，食品科学专业是一门研究食品安全、食品营养、和食品健康关系的学科，通过对食品生产、食品加工管理，控制，保证卫生质量以及食品的营养品质，促进人体的健康。

◎食品科学专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作。

◎可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。

◎可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作。

◎可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作。

◎在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作，其中就包括新西兰最大的乳品公司恒天然乳业的研究中心。

该专业位列新西兰长期短缺列表，就业前景良好，目前仍有大量的职位空缺。行业平均年薪约40,000– 65,000 新西兰元，高级从业人员可达65,000– 85,000 新西兰元。在新西兰主要招聘网站TRADEME和 SEEK上有大量待遇丰厚的相关工作。

食品科学专业主要课程介绍：

食品科学专业以培养食品设计、食品生产、食品研究、食品管理、开发新产品等食品科学方面的复合型人才为目的。食品科学专业主要课程包括：食品营养学、食品保藏、食品感官评定、食品添加剂、食品工艺学、食品化学、食品发酵、食品分析、食品物料学、食品安全性、食品科学原理、食品机械与设备、食品包装、食品工厂设计等。

课程推荐：

(1)林肯大学

Bachelor of Science (Food Science) Level 7 学制：三年

语言入学要求：雅思要求6.0分，单项不低于5.5

学费：$26，000/年

(2)梅西大学

梅西大学的食品科学学士学位是仅有的两家美国食品科学学院协会承认的海外学院之一。

Bachelorof Food Technology (Hons) Level 8 学制：四年

入学要求：需要读预科或大学一年级成绩，雅思要求6分。

学费：$29,140/年

Master of Food Technology Level9 学制：两年

入学要求：已获得食品科学学士学位，任何一门成绩不得低于B，或者研究生文凭，成绩不得低于B。

学费：$32,100/年

(3)AUT奥克兰理工大学

Bachelorof Science(Food Science) Level 7 学制：3年

语言入学要求：雅思6.0分

学费：$29,700/年

(4)奥塔哥大学

Bachelorof Science (Food Science) Level 7 学制：3年

语言入学要求：雅思6.0分

学费：$27,700

(5)奥克兰大学

Bachelor of Science (FoodScience and Nutrition) Level 7 学制：3年

语言入学要求：雅思6.0分单项不低于5.5

学费：$31,510