新西兰留学热门专业之——酒店管理专业

酒店管理，随着服务业的不断完善和发展，已成为全球十大热门行业之一。新西兰作为旅游业发达的国家，其在酒店管理人才的培养一直处于全球先进水平。酒店管理专业主要培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握酒店管理方面的基础知识。

随着世界经济的发展和产业结构的不断完善，酒店管理已成为非常宽泛的专业领域，其毕业学生就业方向已经不仅仅局限在酒店，更多的已经拓展到展会管理、体育管理、休闲管理等众多领域。并且，随着到新西兰旅游并住宿的中国游客越来越多，很多酒店及游览场所都需要具有酒店管理专业知识的中国学生专门负责接待中国游客。

酒店遍布全球每一个角落，为全世界不分种族，不分年龄，不分性别提供餐饮、住宿、会议、宴会的服务性商业场所，随着人类社会的进步，在中文里描述供人临时住宿的商业场所从客栈-旅社-旅馆再到现在的酒店，随着名字的更新，也反映出这个行业从最开始基本的临时住宿功能往综合性服务业功能的扩展。

留学新西兰学习酒店及旅游管理课程的核心科目，作为一个商学学位，将酒店管理作为主攻专业的核心课程，就是我们常说的必修课有会计，行政，财务，信息系统，市场营销，人力资源管理，公共关系，战略学，定量法等核心课程。

再针对酒店业内的具体分工，还有大量的针对实际操作的科目如下：

餐饮管理(例如：食品和饮料，食品科学，食品的选择和制造，食品和饮料成本控制)

住宿管理(例如：住宿管理，酒店日常运营，度假村管理，预约销售和市场营销)

全球旅游(例如：旅游管理，航空业，旅游业可持续发展)

景点管理(例如：主题公园管理，娱乐艺术管理) 　　会展管理(例如：会展业，会展管理，项目营销管理)

食品制造(例如：烹饪，基本食品的制造，食品卫生，啤酒和葡萄酒酿造)

1.前景光明

高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面，而在中国，随着人们生活水平的提高，要求也越来越高，酒店作为服务行业数量在不断增多的情况下，质量管理也在不断的提高，所以伴随着酒店业的发展，在中国酒店管理行业的人才需求量是不断的加大，留学归国的酒店管理专业的前景也是一片光明。

2. 回国人员发展稳定

在酒店行业每个员工的发展道路都是非常稳定的，很少酒店会主动辞退员工，其资历越多、学历越高的员工更成为酒店企业炙手可热的人才，他的发展稳定性是其他行业所不可比拟的，其国际化学习背景也是不可忽视的优越因素。

3. 留学国外与国际接轨

新西兰开设酒店管理专业，在开设旅游与酒店管理课程设置之中，均提供为期半年至一年不等的异国带薪实习，理论课程与实际操作相结合的教学方式，体验异国酒店管理的高质量服务和理念，与国家化服务相接轨，其毕业生就业率远远高于其它毕业的学生。这也就难怪为什么这么多学生会选择这一新西兰留学热门专业!

4. 中长期回报高

当你做到中高层经理的时候，你的薪酬待遇就是国际水平。作为一名酒店的总经理，你的薪水和德国人、美国人、日本人不会有很大区别。同时酒店集团会为你的生活提供各种各样的帮助，例如旅行补贴、免费酒店、子女教育补助等，而且酒店内部有各种各样的培训计划，为你个人发展提供更多的学习机会。

新西兰酒店管理专业院校推荐：

奥克兰理工大学

奥克兰理工大学是新西兰酒店管理学术领域领先的院校。校园位于新西兰最大的城市-奥克兰市中心，学校成立于1895年，原名为奥克兰理工学院，于2000年被新西兰政府正式批准升为大学，从而成为新西兰八所公立大学之一。奥克兰理工大学是目前新西兰唯一专门开设酒店管理硕士课程的公立大学。

硕士入学要求：雅思6.5(单科不低于6.0)，本科毕业，有学士学位，成绩优秀，本科非相关专业需加桥梁课程