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农业工程(Agricultural Engineering),更准确的称呼应是生物与农业工程(Biological and Agricultural Engineering),是结合动物学、植物学以及机械、土木、化学工程的知识和原理,把工程科学和技术知识应用于农业生产和加工的工程学科。
农业工程主要包含五个专业方向:
农业工程机械:主要研究农业机械,属于机械工程的分支;
农业生物工程:是生物学在农业上的应用工程,属于生物工程的分支;
农业资源管理、保护及利用:包括农业水土资源的保护和利、农业生物环境优化、农村生态环境建设、清洁能源工程等
食品工程:是研究食品安全、食品生产及加工的工程科学。
农业生产:包括作物生产、畜牧、废物管理(包括动物粪便,农业废弃物和肥料流失)等。
通过学习该专业,学生可以掌握解决可持续农业生产、精细农业和收获后农产品及其他初级产品相关问题的知识,了解生物学意义,从而更好地与农业科学和生物学专家共同工作。南昆士兰大学是澳大利亚唯一一所提供农业工程专业学位的院校。