新西兰是世界高水准的国家，在教育、就业、生活等方面都处于世界领先地位，近年来，成为留学的热门选择。去新西兰留学中学的同学可以选择寄宿家庭这种住宿方式，新西兰当地人民热情好客，能给异地留学的学生带来感情上的安慰。另外，住寄宿家庭也是很安全舒适的，费用也相对低廉，还可以培养孩子独立自主的生活能力。
不论是充满活力的小留学生，还是有一定积淀的大留学生，初次来到新西兰都可能需要寻找寄宿家庭，一是能在短期内，迅速融入新西兰的生活并且用最快的时间让英语成为自己的生活语言，二是初来乍到，homestay的住宿方式能迅速安定下来，适应异国环境，之后可再独立租房等。寄宿家庭又称为“家庭生活体验”，其英文是Homestay，也可以称作Host family;它是游客或者海外留学生在国外求学或是旅行的时候的一种生活方式。新西兰作为英语教育输出国家，自然有很多寄宿家庭可以方便海外人士的生活。
合租房间
与其他人合租靠近大学的独栋房或公寓。或者是租一间“套间”- 有1间或2间卧室，独立卫生间，和一间小厨房的建筑。这种房屋在澳大利亚通常建在独栋房的后院。餐饮自己负担，或是到主人的家里进餐。
自己租房
这类住宿包括或者不包括家具，需要花时间寻找。出租合同至少要签署6到12个月，电、水、燃气和网等也可能提供，但要另外支付费用，其它家俱电器可能还要自备。
学校宿舍
至少1或者2学期起租，比较方便、且也有乐趣，但是相对贵些，租期长，灵活性小。每晚40纽币起(外加订金和其它生活开销，例如饮食和网费按照每GB流量算钱)。
学生们入住的寄宿家庭大多是是标准家庭(standard homestay )，寄宿家庭提供干净整洁、舒适安全的房间，其中包括家具、网络、餐饮、洗衣房以及关心和支持;每周230-320纽币不等。
标准的寄宿家庭
*提供单人或是双人房间
*提供床上用品、毯子和毛巾(小方巾和大浴巾)
*提供房间里有基本的生活家俱(包括不同大小的床、书桌、椅子、和衣柜等)
*提供网络服务，新西兰人不是很喜欢上网，所以家庭网络流量是有限的，使用住宿家庭的无线或ADSL网络住宿家庭会再收取额外每周10-20纽币。 使用住宿家庭的网络， 切忌大量或非法下载。有些家庭不提供网络， 但是会协助学生设置学生自选的移动网络
*提供周一到周五的早晚餐。如果学生周末中午在家，住宿家庭会提供简易的午餐。您也可以支付额外费用来要求住宿家庭提供周一到周五的午餐(例如打包好的午餐)
*提供浴室和厕所的肥皂和卫生纸，学生需要自带其它洗漱用品(洗发露和牙膏等)
*提供住宿家庭的洗衣房使用， 以及洗衣液/粉。 大多数的时候是学生自己清洗和熨烫自己的衣物， 有时住宿家庭也会帮助学生清洗衣物。
*安排的住宿家庭交通便捷， 距离学生的学校车程一般不会超过40分钟， 有些地区例外。
寄宿家庭生活指南
刚刚来到新西兰的时候，在陌生的环境中你们可能会感到迷茫。新西兰的家庭生活与你们所熟悉家庭生活可能会有很大的区别，希望刚来到新西兰的你们以积极和开放的态度去面对寄宿家庭，并且和他们友好相处。
刚来新西兰的你们会经历一场“文化冲击”的考验。在缺少家人和朋友的支持时，要在完全陌生的环境中面对和自己不同的价值观和生活习俗，并且要逐渐适应接受这种不同的一面。
新西兰的寄宿家庭是由多种族、多文化、多语言背景的家庭组成。每个家庭都有成为寄宿家庭的不同原因。 以往的寄宿家庭接受学生多数是出于经济需求， 然而，现在越来越多的寄宿家庭接受国际学生是为了能与不同文化背景的人们相处以体验更丰富的文化特色、开阔视野和提高见识。中国文化被越来越多的kiwi家庭所认识，接受中国学生能够使他们近距离接触和了解中国文化。
今天的新西兰，由父母和两孩子组成的家庭已不能完全代表新西兰的家庭结构了。被安排的寄宿家庭可能是一位年轻或年长的单身女性(带或不带孩子)、年轻夫妇(带或不带孩子)、在职或退休的老年夫妇或者祖孙同堂的一家。新西兰的寄宿家庭行业跨越了开放，有活力和热情的社会各阶层。虽然家家都有所不同，但是同为新西兰人，大家都有共同的使命和共同的热情欢迎和接待远道而来的你们。
新西兰人不是总在一起参与家庭或是家外的活动。 有的家长可能每天花很长时间去工作，开会或者带着孩子参加课余活动，所以他们不会总呆在家里。尝试着自己主动完成一些力作能及的事情是一件好事，寄宿家庭会尊重您为自立而做出的努力。
寄宿家庭须知
寄宿家庭和酒店或旅馆不同。 入住的家庭有很大的不同，有的是小公寓，有的是大别墅
大多数新西兰寄宿家庭都会有宠物。如果你们从来没有接触过宠物或者是与宠物接触不多，请不要轻易拒绝有宠物的家庭，因为您来到寄宿家庭后会惊奇地发现自己会变得是多么的喜欢宠物了。但是，如果您对宠物有任何过敏，请在申请时注明
大多数新西兰家庭都不吸烟，并且绝大多数寄宿家庭都不希望学生在室内吸烟。请尊重他们的意愿。
请尊重寄宿家庭各成员，避免夜间的吵闹。如果您晚上打电话或者是视频聊天，特别是过了一般睡觉时间时(晚上九十点钟)，请尽量小声， 以免影响寄宿家庭和领居。
一些寄宿家庭会书面写下“住房规定”来让您遵守。如果您发现这些规矩太严格或者不合理，请和您的住宿家庭协商。如果住宿家庭不同意您的观点，可以联系学校。
寄宿家庭会给你们配备房门的钥匙，请妥善保管。如果你是最后一个离开家门的，请一定锁好大门。出门前请确认您的房间窗户已经关好。一般情况下，如果钥匙丢失，自己将会负担重配钥匙的花销，这个花销不便宜。
如果不能按时回家吃晚餐，请尽早通知寄宿家庭，告诉他们晚上的去处以及回家的大致时间， 以免担心。请理解如果你在外吃晚餐，住家就不会为你准备晚餐了。
很多新西兰人在穿着和习惯行为上比较随意。如果你觉得和他们这样相处不舒服或不自然，请尽早告诉他们。如果你觉得和他们沟通有困难，可以寻求朋友或者老师的帮助。
新西兰的小孩同家长的关系民主也随意， 他们在玩耍的时候，家长对他们的约束不大， 因此有时会比较吵。如果不想参与他们的活动您可以关闭房门静心学习。如果您想给小孩拍照，需要征得家长同意。
在新西兰， 不管在哪里做什么事情，人们总是爱说“请Please!”和“谢谢Thank you!”这两个字。在麻烦别人的时候， 要先说“请“;当别人给了帮助和支持后， 要面带笑容的同别人说”谢谢“。如果事情做得不妥， 或是伤害到别人， 要说“抱歉Sorry!”; 介入对方的谈话时要说“原谅我Excuse Me!” 这个礼节在新西兰十分重要。另外， 请记住， 居住在寄宿家庭期间，要友善并心怀感激的与你的家庭相处。
在适当的时候，尤其是进餐时和进餐后， 尽量与你的寄宿家庭交流，这一点非常重要的，经常保持这种交流对提高你们的英文有很大的帮助。如果你的口语还不很流利，不要担心，寄宿家庭会鼓励和尊重您的每一次尝试。请记住，寄宿家庭希望你感觉到舒适和温暖。如果将自己封闭起来，他们会很难与你沟通交流， 这样也会错失提高语言和了解文化的良机。
与寄宿家庭就餐时
除非有特殊要求，寄宿家庭一般会提供每日两餐：早餐和晚餐。如果周末在家，家庭也会提供简单的午餐。如果你希望住宿家庭周一至周五也提供午餐，请在申请时详细说明。周一至周五的午餐， 需要支付额外的费用。
请与寄宿家庭核实他们的就餐时间。如果晚饭不在家吃，请尽早通知住家，这样，住家就不会为你准备晚餐了。
新西兰式的早餐通常都比较简单，这些包括谷物、牛奶、面包、黄油、果酱、茶、咖啡、果汁或者是一些水果和酸奶等。如果你的中国胃需要米饭或者是面条做早餐，请直接与住宿家庭沟通。大部分的时候早餐是需要自己准备， 比如说热杯牛奶， 冲杯咖啡， 烤两片土司等; 周末午餐， 家庭可能为您准备三明治， 或是自己自制三明治， 也可能会是家庭前天晚上做的晚餐， 作为第二天午餐继续使用。
如果对特定的食物过敏或者非常不喜欢，请在到达家庭时列出以上食物清单，并且礼貌得告诉住宿家庭你的特殊情况。
如果你不喜欢提供的食物，请与住宿家庭沟通，并让他们知道您不喜欢那些东西。但是，请理解，新西兰饮食与您平时的餐饮是有区别的。外面的食物再好，也绝对比不过家乡父母做出来的饭菜。适应饮食是考验你适应新环境的能力。
新西兰的三餐不是宴会大餐，所以如果在吃完后仍然觉得饿，请不要顾虑向主人再多要一些。请记住，不同国家的食物吃起来味道都是不一样的，所以请大胆地在住宿家庭和餐馆里尝试以前没有吃过的食物。
大多数新西兰家庭不会每天购买食品，部分家庭只会一周买一次。你会留意到有些食物，例如，肉类，面包还有蔬菜是会冰冻起来的， 需要的时候，主人会从冰箱里拿出来解冻后使用(冰冻的食品保鲜期可多达6个月)。有的家庭还会提前做好一两天的饭菜，然后储藏在冰箱里。大部分住家的饭菜都是精心制作，味美可口。如果你担心所提供的食物，请先与主人沟通。
在新西兰，闭嘴咀嚼以保持安静的餐桌环境是良好的餐桌礼仪。大多数新西兰人会觉得餐桌上发出噪音，咀嚼和啜，是非常粗鲁的。请不要用自己的餐具取食， 因为这样是不卫生的， 也不被接受 。吃完后对主人说“谢谢”是很重要的餐桌礼仪， 请尊重这一礼仪。
淋浴室与卫生间
新西兰人非常注重节约用水，因此，请用实际行动支持， 洗澡时间尽量不超过15分钟。 在新西兰，人们每天都会洗澡， 保持个人卫生。 个人卫生还体现在， 每天勤洗手，尤其是饭前饭后，从外面回到家后，或是在生病的时候。
请自带牙膏，洗发露以及其它洗漱用品。住宿家庭只提供卫生纸、肥皂和浴巾。请注意，如果对肥皂等有特殊要求，请自行解决。
和寄宿家庭里的每一个成员，都有责任在使用过厕所澡堂之后， 将厕所和浴室清洁一下， 尤其是将地下和水池旁的水擦干净， 方便其他人以后的使用， 也保证其他人的安全 ( 遗留水，地面湿滑，可能会造成不可想象的事故)。另外，请与寄宿家庭沟通，合理安排洗澡时间。
家庭卫生和洗衣房
保持卧室的整洁是每个人的责任。请不要在卧室残留食物，堆积易拉罐， 水瓶和食品包装纸。请把垃圾放进垃圾桶，并经常清洁房间的垃圾桶。
寄宿家庭成员一般会参与家务，比如洗碗和清洁餐桌等。你也应当把自己当成住家的一份子，主动参与饭前饭后，或是其它的家务活动。这样的行动可以拉近您和家庭的距离，也为你们日后独立生活提供帮助和锻炼。
每个寄宿家庭都有不同的洗衣规矩。洗衣液一般都由住家提供，有些住家会帮助您洗衣服，有些住家只是会教您怎么使用洗衣机，衣服由您自己洗。在到达寄宿家庭时， 请同住家确认洗衣方式。 在使用洗衣机时，请遵守住家的洗衣规矩， 请一定不要在卧室和浴室晾晒衣服。
请将洗好的衣服务必晾晒在外面， 如果天气不好，请同住家咨询另外的晾晒方式。熨烫衣物是自己的责任，在使用时，请确保安全使用。
电话和网络
在新西兰境内使用自己的手机和本地的SIM卡打电话是最便宜便捷的方式。拨打国际长途可以使用国际长途电话卡，这种国际长途电话卡可以在当地报亭和便利店买到。在住宿家庭，可以选择使用Skype或QQ等软件来拨打网上国际长途电话。如果想使用住宿家庭的电话，每个本地电话费用是3毛到5毛。在使用前， 请一定事先询问住家是否可以使用他们的电话，并告诉住家你所用电话的大约时间，以及电话费用等。
新西兰的网络使用不便宜。大多数住宿家庭提供网络服务，要享用住家提供的网络， 每周需要再支付额外的费用， 电脑自备。有些家庭不提供网络服务， 但是家庭会帮助你设立USB无线调制解调器， 你无须再给家庭支付额外的网络费用。不管哪种情况，住宿家庭提供的网络速度可能不会像想象的那样快，并且有下载限制。
关于费用问题
寄宿费用：寄宿家庭通常是由学校帮助学生按时支付寄宿费用，学生可以不用担心这些问题。如果是学生自己联系寄宿家庭，根据新西兰法律和惯例，入住时先交两周的押金以及第一周的寄宿费，以后每周定时预交，也可以同寄宿家长商量双方同意的交费方式。
预留费用：如需要外出一段时间，每周的预留费和保管费为$50左右。
押金的退还：如果不再继续寄宿，请提前两周通知寄宿家庭。在电话费和其他一切费用付清之后，寄宿家庭检查房间和家具无损坏之后，押金如数退还;如有损坏，学生需要照价赔偿。寄宿时间不足一个月的，押金不退还;未提前两周通知寄宿家庭的，押金不退还。
关于选择寄宿家庭的好处
如果您的学校位于一个大城市，例如奥克兰Auckland或者惠灵顿 Wellington，您可以选择搭乘巴士去学校。通常从您的寄宿家庭到学校有20-30分钟的车程是比较合理的。在较小城市，比如科罗曼德 Coromandel或者陶朗加Tauranga，一般步行就能从寄宿家庭到达学校。
除此之外，你还可以：
熟悉英语。寄宿家庭适合刚出国的同学们和需要提高英语的同学们。哪怕你已经考过了雅思，可以直接读专业课程了，还是建议你住寄宿家庭，寄宿家庭可以让你在最短的时间熟悉熟悉当地的口音，锻炼口语。
了解当地的风土人情，基本上到一个国家的前三个月都在熟悉过程中，住在当地人的家里是你熟悉环境的最好选择，每天回到家里跟男女主人的聊天可以让你最快的了解当地新新闻，让你更快的融入这个新环境。
同时好的寄宿家庭可以同你保持数年的联系，人在外，一个当地的朋友可以在很多时候帮助到你，比如学习，比如工作(很多学生得到的第一份实习工作都来自寄宿家庭的推荐)。
关于学生入住前的准备
除了满满的行李，更重要的是学习和了解当地文化。如果是到寄宿家庭过重要节日，如感恩节，最好对节日传统，礼仪和注意事项做个了解。
对寄宿家庭本身有所了解。匹配学生和寄宿家庭这一环节尤为重要。在申请海外寄宿的时候，一定把自己的要求都说明。
比如国外家庭通常都会养宠物，有时还不止一只，如果害怕动物或者对猫，狗等过敏，一定要提前提出。如果寄宿家庭包餐，应事先告知自己的饮食习惯和特殊要求。比如不喜欢吃洋葱，相信主人们会尽力满足的。当然，在寄宿家庭就不能像在自己家一样挑食了，有时候品尝一些以前不怎么吃或者不喜欢的东西，也许能发现新的爱好。
可准备些有中国特色的小礼物，既可做见面礼，又可以在离开时送给家庭成员表达感谢。扇子，剪纸，茶叶，京剧脸谱，中国画，丝巾等。当然，要做好一些功课。比如文房四宝对西方人可能用处不大。
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