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林肯大学在土地及食品方面的研究和教学具有悠久的历史,作为新西兰该领域的专业性大学,林肯大学吸引国际知名研究人员将他们的理论知识应用在食品行业的发展中。林肯大学食品创新科学硕士是一个1年的硕士课程,其主要目的是培养世界一流的食品科学人员。这个课程主要探讨的领域包括食品的成分、质量、加工、创新、营销以及营养。这种广泛领域的学习将为毕业生未来的成功提供必要的条件,无论学生是打算在国内或国际公司就职,还是创立自己的独特产品。