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格拉斯哥大学人类营养学硕士专业课程中,学生会探索格拉斯哥大学选择的食物是如何影响细胞和器官的生化和生理功能的,和饮食如何影响身体、心理和社会健康。专业课程是非常独特的,提供四种不同的专业化领域:公共健康营养、临床营养学、肥胖和体重管理和体育和运动营养,有一个真正的全球影响力,由国际员工和外部专家,授课,拥有极大的灵活性,以适应个别学生的需要。