旅游管理专业是随着旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。该专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
英国的酒店业相当发达，这与当地发达的经济产业关系密切。英国的经济发达，风景优美，吸引了来自全世界各个国家的游客前来旅游观光，也吸引了众多商家抵达英国寻找商机。这也就意味着酒店产业会随之而不断发展和壮大，学生赴英就读旅游管理专业就会面临更多的实习和就业机会。如果在英国毕业后，两年的工作签证时间内积累一定的工作经验，那回国以后找工作则更是前途无量。
英国旅游管理专业主要分为以下几大方向：
1. 景区目的地管理
通过对游客参观的自然和人文景观的概述以及管理知识的介绍，帮助学生理解旅游景区/目的地管理上的核心要素，并能适应可能接触到的工作角色以及担当相关责任。同时，了解景区/目的地可持续发展战略，最大限度的在不破坏景区/目的的环境下开发吸引游客的产品并提供最优质的服务。
2. 旅游环境管理
主要研究旅游与环境间的关系，当代旅游业存在的环保问题，环境对于旅游的重要性等，从而帮助学生树立环保意识，在保护环境的前提下，适度开发新的旅游产品。
3. 旅游文化管理
通过游客对于文化旅游产品的需求分析，研究文化旅游产品的运作，世界文化遗产地管理的相关政策,文化旅游遗产有形与无形产品的管理，文化旅游活动的组织与实施，博物馆等文化场所的功能以及文化旅游的保护等领域，培养学生文化旅游意识以及相关产品设计、策划、组织的能力。
4. 休闲管理
主要和休闲活动有关，研究随着思想观念的转变，休闲活动对人们日常生活的影响，休闲活动的类别，休闲娱乐场所(会所、高尔夫球场、健身场所、娱乐场所等)的管理与营销理念，同时分析休闲市场的消费行为、城市内外部休闲空间、休闲文化与教育、休闲经济与产业的相关内容等。
5. 特色旅游管理
这个方向是一个近些年才有的新方向，随着游客的旅游知识逐渐丰富，消费思维更加理性，所以亟待开发出更加吸引旅游者的旅游产品以适应旅游者多元化的需要，因此英国一些特色旅游管理专业应运而生，填补了国内相应方面研究的空白，为学生们的求职之路又开辟了一片肥沃疆土。
a. 探险旅游管理
英国探险旅游管理专业，通过课堂教学与实地勘测等方式带领学生研究户外探险运动(如：滑雪、攀登雪山等)的营销、安全保障以及管理模式。开设院校：伯明翰大学。
b. 节庆旅游管理
英国节庆旅游管理专业通过研究特定节日游客的行为对旅游业的影响，开发出适合特定节庆的旅游产品，以吸引更多目标客源。开设院校：中央兰开夏大学。
c. 体育旅游管理
作为足球的发源地，英国人的血液中跳跃着运动的音符。英国体育旅游管理专业旨在培养体育赛事、体育运动类旅游、体育俱乐部(如：高尔夫俱乐部等)高端管理人才。这个专业将兴趣和职业完美结合，对于喜欢体育运动的学生将是一个不错的选择。开设院校：贝德福德郡大学。
旅游管理专业相关课程包括：
餐饮服务与管理、现代酒店营销、旅游管理学、导游业务、旅行社管理、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、酒店管理学、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学等等。
以下以萨里大学旅游管理专业课程为例：
萨里大学国际旅游管理专业课程
1.选修课:
Perspectives in Tourism Management：旅游管理视角
Sustainable Tourism Management：旅游持续化管理
Tourism Development：旅游管理
Digital Marketing and Social Media in Tourism：电子市场营销与旅游社会媒体
Tourism Services Marketing：旅游服务市场营销
Destinations Management and Marketing：目的地管理与市场营销
Accounting and Finance for Business：会计与商业金融
Tourism Strategy ：旅游策略
Project Management：项目管理
Ethics and Corporate Social Responsibility： 伦理与社会责任分工
2.必修课:
Research Methods：研究方法
Hospitality and Tourism Operating Systems：酒店和旅游系统操作
Tourism Social Science： 旅游社会科学
Visitor Attractions Management：旅游景区管理
英国旅游管理专业就业前景介绍
毕业生可就职于酒店、餐馆和宴会经理职位，或是成为活动策划专业人士，例如活动顾问、活动经理、运营经理或场馆市场营销协调。偏旅游方向的毕业生也可就职于旅行社，参与旅行社的运营，包括海外营销等，参与旅游政策制定，旅游产品设计等等。三个方向的毕业生都可以进入企业的总部，从事市场营销，合同签订，人力资源或规划设计。对于长远职业发展还可转行从事咨询、地方经济发展、房地产、旅游景点管理、游船、新闻记者和公共关系等。总之，就业面还是很广的。
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