项目背景
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更新时间:2017-12-15
开学时间4月，10月
课程学制3年
学费0.00/AUD
专业介绍
共和理工学院酒店及接待管理文凭专业课程旨在为学生提供综合的全面的教育，将服务质量同酒店运营管理相结合，培养新一代的酒店管理人员。学生能够在一级的培训酒店获取重要的酒店招待技能，课程注重三个主要的酒店经营区域：前厅、餐厅及客房服务。学生能够获得此领域的亲身实践经验。
酒店及接待管理文凭课程成果：
培养与酒店主要运营部门相关的专业知识和管理技能
获取与酒店信息系统的使用相关的知识和技能
应用客户服务技能，以洞察并超越客户期望
获得现实的实践经验
学生可以参加新加坡着名的国际酒店品牌为期24周的行业项目，并可能享受海外机会
推荐顾问
语言要求
Write
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总分
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学术要求
酒店及接待管理文凭入学要求：
a)通过理解与写作(英语中级)的A-S等级，
b)获得3门其他H2科目A-E级
c)必须参加新加坡大专和励仁高级中学GCE'A'水准考试
NCEE (高考)
•英语: 60%
• 数学: 60%
•总分: 60%
课程设置
公共课程(20 MC)
B102组织行为
B216营销
G101认知过程和问题解决
G107有效通信
G905生活技能
学科课程(36 MC)
B209管理会计
B215财务会计
B218业务统计
B220微观经济学
B321宏观经济学
H102酒店和旅游管理
H203战略思维技能
H208服务质量和专业礼仪
H323酒店收入管理
专业课程(36 MC)
B227消费者行为
H211客房业务实习
H212客房部管理
H213食品和饮料管理
H214酒店信息系统
H216餐厅和烹饪实习
H217餐厅和烹饪实习II
H218烹饪科学和厨房操作
H337会议，奖励和会议管理
行业导向课程(20 MC)
H931行业实践课程(20 MC)
选修课程(4 MC)
从以下列表中选择1门课程
B101创业
B221人力资源管理
H234葡萄酒和饮料管理
H319度假村和邮轮管理
自由选修课程(4 MC)
获得规定范围内的RP课程总共4学分。
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