OfferEasy/找专业/ 新加坡商科/ 淡马锡理工学院烹饪与餐饮管理文凭专业
更新时间:2017-12-15
学生将学习商业世界的基本知识，洞察宏观和微观经济学、管理学原理等。学生也将学习食品安全与卫生、食品科学与产品知识、酒店与旅游概论，为第二年的学习打下坚固的基础。第二年，学生将接受来自美国烹饪机构的主厨的培训，能学习屠杀、生产、贵宾席和面包店和糕点房的流程。第三年,学生能在实习项目中，选择真实的工作环境，提升专业技能。最后一学期学生将在餐饮和饭店营销、餐饮管理和业务收入管理进行实践，为未来的市场挑战做准备。
最低入学要求
英语语言(EL1)* 1-7级
数学(E或A)1-6级
任一规定科目^ 1-6级
高考要求：
数学≥65%
相关科目组合(^)≥65%
NCEE评分≥66%(例如500/750或600/900以上)
| NCEE科目 | 标准 | 江苏 | 上海 |
|---|---|---|---|
| 数学（65％） | 98/150 | 104/160 | 98/150 |
| 艺术/科学（65％） | 195/300 | B + | 98/150 |
| 总计（66％） | 500/750 | 286/440 | 410/630 |
烹饪与餐饮管理文凭专业候选申请人将参加淡马锡理工学院的入学考试和面试。
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