Disciplinary Knowledge Courses - 24 UOC seleced from the following:：学科知识课程-24 UOC从以下项目中选择:
CEIC8311 Instrumental Analysis Proc Ind (6 UOC)：CEIC8311仪器分析程序Ind (6 UOC)
FOOD6804 Food Diagnostics (6 UOC)：食品6804食品诊断 (6 UOC)
FOOD6806 Food Toxicology (6 UOC)：食品6806食品毒理学 (6 UOC)
FOOD8000 Chem, Biochem & Micr of Foods (6 UOC)：食品8000化学、生物化学和Micr (6 UOC)
FOOD8010 Food Preservation (6 UOC)：食品8010食品保存 (6 UOC)
FOOD8020 FS&T Laboratory (6 UOC)：食品8020 FS & T实验室 (6 UOC)
FOOD8030 Food Safety and Quality (6 UOC)：食品8030食品安全和质量 (6 UOC)
FOOD8110 Advanced Food Chemistry (6 UOC)：食品8110高级食品化学 (6 UOC)
FOOD8220 Nutrition (6 UOC)：食品8220营养 (6 UOC)
FOOD8320 Food Microbiology (6 UOC)：食品8320食品微生物学 (6 UOC)
FOOD8403 Advanced and Applied Nutrition (6 UOC)：食品8403高级和应用营养 (6 UOC)
FOOD8450 Advanced Food Engineering (6 UOC)：食品8450高级食品工程 (6 UOC)
FOOD8601 Food Processing Principles (6 UOC)：食品8601食品加工原理 (6 UOC)
FOOD8801 Unit Operations in Food Proces (6 UOC)：食品加工中的食品8801单元操作 (6 UOC)
FOOD8901 Product Design and Development (6 UOC)：FOOD8901产品设计与开发 (6 UOC)
Advanced Disciplinary Knowledge Courses - 24 UOC comprising:：高级学科知识课程-24 UOC，包括:
CEIC8102 Advanced Process Control (6 UOC)：CEIC8102高级过程控制 (6 UOC)
FOOD9100 Advanced Process Technologies (6 UOC)：食品9100先进工艺技术 (6 UOC)
FOOD9101 Complex Fluid Micro & Rheology (6 UOC)：FOOD9101复杂流体微流变 (6 UOC)
PLUS 6UOC seleced from the following:：加6UOC从以下选择:
CVEN9701 Eng Economics & Financial Mngt (6 UOC)：CVEN9701 Eng经济与金融Mngt (6 UOC)
CVEN9731 Project Management framework (6 UOC)：CVEN9731项目管理框架 (6 UOC)
CVEN9888 Environmental Management (6 UOC)：CVEN9888环境管理 (6 UOC)
CVEN9892 Sustainability & Risk Analysis (6 UOC)：CVEN9892可持续性与风险分析 (6 UOC)
GSOE9017 Managing Energy Efficiency (6 UOC)：GSOE9017管理能源效率 (6 UOC)
GSOE9121 Operational Energy Efficiency (6 UOC)：GSOE9121运营能效 (6 UOC)
GSOE9143 Sust Elec. Energy Tech Assess. (6 UOC)：GSOE9143 Sust elec。能源技术评估。(6 UOC)
GSOE9210 Engineering Decisions (6 UOC)：GSOE9210工程决策 (6 UOC)
GSOE9340 Life Cycle Engineering (6 UOC)：GSOE9340生命周期工程 (6 UOC)
GSOE9510 Ethics & Leadership in Eng (6 UOC)：GSOE9510英格道德与领导力 (6 UOC)
GSOE9712 Engineering Statistics (6 UOC)：GSOE9712工程统计 (6 UOC)
GSOE9810 Quality in Engineering (6 UOC)：GSOE9810工程质量 (6 UOC)
GSOE9820 Project Management (6 UOC)：GSOE9820项目管理 (6 UOC)
GSOE9830 Economic Decision Anal. in Eng (6 UOC)：GSOE9830经济决策分析。在英语 (6 UOC)
GSOE9840 Maintenance Engineering (6 UOC)：GSOE9840维护工程 (6 UOC)
Research-related Courses - the following 24 UOC:：研究相关课程-以下24 UOC:
CEIC9002 Advanced Thesis A (12 UOC)：CEIC9002高级论文A (12 UOC)
CEIC9003 Advanced Thesis B (12 UOC)：CEIC9003高级论文B (12 UOC)
Electives - maximum 24 UOC（见官网）
Disciplinary Knowledge Courses - 24 UOC seleced from the following：学科知识课程-从以下课程中选择24个UOC
CEIC8311仪器分析Proc Ind (6 UOC)
FOOD6804食品诊断(6 UOC)
FOOD6806食品毒理学(6 UOC)
FOOD8000化学、生物化学和显微镜的食物(6 UOC)
FOOD8010食物保藏(6 UOC)
FOOD8020 FS&T实验室(6 UOC)
FOOD8030食品安全和质量(6 UOC)
FOOD8110高级食品化学(6 UOC大学)
FOOD8220营养(6 UOC)
FOOD8320食品微生物学(6 UOC)
FOOD8403先进和应用营养(6 UOC)
FOOD8450先进食品工程(6 UOC)
FOOD8601食品加工原则(6 UOC)
FOOD8801食品操作过程(6 UOC)
FOOD8901产品设计和开发(6 UOC)
Advanced Disciplinary Knowledge Courses - 24 UOC comprising:：高级学科知识课程-24 UOC，包括:
CEIC8102先进过程控制(6 UOC)
FOOD9100先进工艺技术(6 UOC)
FOOD9101复杂流体微观&流变学(6 UOC)
PLUS 6UOC seleced from the following:：加6UOC从以下选择:
CVEN9701 工程经济学和金融管理(6 UOC)
CVEN9731项目管理框架(6 UOC)
CVEN9888环境管理(6 UOC)
CVEN9892可持续性和风险分析(6 UOC)
GSOE9017管理能源效率(6 UOC)
GSOE9121运营能源效率(6 UOC)
GSOE9143 Sust加热器。能源技术评估。(6 UOC)
GSOE9210工程决策(6 UOC)
GSOE9340生命周期工程(6 UOC)
GSOE9510道德&领导Eng(6 UOC)
GSOE9712工程统计(6 UOC)
GSOE9810质量工程(6 UOC)
GSOE9820项目管理(6 UOC)
GSOE9830工程经济决策分析(6 UOC)
GSOE9840维修工程(6 UOC)
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Electives - maximum 24 UOC(见官网)